Références technico-économiques en grandes cultures

Vendredi, 08 Janvier 2010 10:40

Précisions sur l'acquisition des références :       • Les données de temps de travaux et de charges opérationnelles sont issues d'enquêtes réalisées auprès des producteurs par la Chambre d'Agriculture en 2008 et de données recueillies auprès d'experts.      • Concernant les charges opérationnelles d'irrigation, nous avons pris une valeur moyenne du fonctionnement, c'est à dire le coût de l'énergie et des redevances.

     • Les fourchettes de rendements ont été définies à la fois par les données d'enquêtes et à dire d'expert.

     • Les fourchettes de prix mentionnées sont des choix qui ont été pris au regard des enquêtes en production (Chambre d'Agriculture 82), de l'observatoire des prix tenu à jour par le CER France Tarn-et-Garonne, et d'échanges avec des experts.

     • Pour les productions cultivées en sec, par exemple les céréales à paille (blé, orge...) les oléagineux (tournesol, colza,...), le montant des charges de structure retenu est issu de la moyenne des exploitations en grandes cultures en sec réalisé par le CER France Tarn-et-Garonne sur la campagne 2007/2008. Les charges d'amortissement, de frais financiers et les travaux réalisés par les tiers ont été exclues. Pour ces derniers, ils sont portés au niveau des charges opérationnelles.

     • Pour le maïs grain, l'estimation des charges de structure a été faite à partir du groupe qui irrigue et cultive une quantité importante de maïs consommation. Les exploitations produisant du maïs semence ont été exclues. Les charges de structure ont été calculées sans amortissements, frais financiers, main d'oeuvre et travaux par tiers, puisque ces derniers sont comptabilisés au niveau des charges opérationnelles.

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     Fichier PDF de 696 ko - 40 pages

Blé tendre  Blé améliorant de force    Blé dur  Colza  Tournesol  Maïs irrigué  Orge

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     Cette action de diffusion est cofinancée par l'Union Européenne avec le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural en Midi-Pyrénées et par l'Etat au travers du CasDar.