Voir l'étude d'Agreste

     Les prévisions économiques des principaux organismes de conjoncture font état d’une possible récession dans les économies avancées, d’un ralentissement sérieux dans les pays émergents, et plus globalement d’une contraction du PIB à l’échelle mondiale.
    L’incertitude actuelle est indissociable du poids de la Chine dans les importations mondiales de produits agricoles.

     Voir l'étude des Chambres d'Agriculture

      La Chambre Régionale d'Agriculture Midi-Pyrénées met à disposition de nombreuses études et références en matière d'économie en agriculture biologique.

     > Systèmes de production bio, économie des cultures biologiques

     > L'élevage biologique, les fourrages bio : économie

     Un groupe de producteurs envisage la mise en place d’une unité de 50 ha de noisetiers en adhérent à la coopérative Unicoque. Ce projet est envisagé avec des plantations sur 5 ans à raison de 10 ha par an.

     Les variétés sont conseillées par la Coopérative afin de répondre à la fois au marché de l’amandon et de la noisette coque. Le diagnostic avant plantation comprenant les analyses de sol et le profil cultural est pris en charge par la coopérative.

     Selon les statistiques publiées par la Commission des Comptes de l'Agriculture Nationale (CCAN) le 20 décembre, le revenu moyen des exploitations agricoles s'élèverait à 30 200 € en 2011 et aurait reculé de -3,6% par rapport à 2010.