Quel avenir pour la pomme en Tarn-et-Garonne ?
Mise à jour le Jeudi, 19 Août 2010 15:28
Les arboriculteurs sont venus nombreux le 17 juin à la journée économique sur la pomme en Tarn-et-Garonne, organisée par la Chambre d'Agriculture au marché gare de Montauban, avec les Organisations de Producteurs de Midi-Pyrénées, le CEFEL, le CER France 82 et la Chambre Régionale d'Agriculture.
| Des experts nationaux sont intervenus pour faire un état des lieux des marchés et de la filière (voir diaporamas ci-dessous). Puis une table ronde regroupant opérateurs commerciaux et responsables professionnels a permis aux différents intervenants de commenter les forces et les faiblesses de la filière pomme. |
• Carine Robitaillie d'UBIFRANCE a présenté un panorama de la production et des échanges mondiaux, avec les grandes tendances et les perspectives à l'export.
• Christian Hutin du CTIFL a présenté les tendances de consommation, le marché français et ses différents segments. Quelles adaptations du verger envisager ?
• Sophie Chambonnière de la Chambre d'Agriculture 82 et Catherine Bigouin du CER France ont présenté successivement les résultats économiques d'un verger de pommiers, et l'analyse économique d'un groupe d'entreprises spécialisées en pomme.
• Caroline Blot de France AgriMer a présenté les forces et les faiblesses de la filière pomme dans les principaux pays producteurs. Elle ne nous a pas laissé de diaporama, mais le contenu de son intervention était le suivant :
Les coûts de production et la compétitivité filière sont calculés différemment d'un pays à l'autre. Différents axes ont permis de comparer les pays (productivité, environnement, qualité, portefeuille de marchés, organisation de la filière, macro-économie).
Globalement, la France se situe en 5ème position derrière le Chili (n°1), la Nouvelle Zélande (n°2), les Etats-Unis (n°3), l'Italie (n°4). 7 autres pays ont été étudiés.
Points forts de la France : - rendements supérieurs à la moyenne
- recherche et développement forte
Points faibles de la France : - taux de change désavantageux
- coût de la main d'oeuvre élevé (11€/h ... contre 7,8 en Espagne, 6 € en Allemagne, 3 €/h au Chili et 0,4 en Chine !)
Au niveau de la réglementation phytosanitaire, deux variables ont été étudiées : la législation nationale et l'application concrète. La Turquie et la Chine sont au niveau le plus faible, suivies de la Nouvelle Zélande, le Chili et les USA. La France est au niveau le plus élevé !
Cette étude est suivie pour la 2ème année, elle sera poursuivie pour avoir une évolution dans le temps.
Pour récapituler, un article a été écrit à partir de ces interventions par Sophie Chambonnière :
Pour plus de renseignements :
 | Sophie CHAMBONNIERE Service économique 05.63.63.07.09 |
Cette action de diffusion est cofinancée par l'Union Européenne avec le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural en Midi-Pyrénées et par l'Etat au travers du CasDar. 
